... т.д. Здесь она используется, в основном, как регулятор рН (ругулятор кислотности).
В масло-жировой промышленности лимонная кислоты предохраняет продукцию от разлагающего действия ...
... добавка E 330) является регулятором кислотности, антиокислителем, а также синергистом ... пищевой промышленности резко ограничено.
- Масло-жировая промышленность. Здесь лимонная ...
... добавка E330, антиоксидант, регулятор кислотности) в кондитерском производстве, в ... для предохранения жиров, маргаринов и животного масла от порчи прогоркания.
- в медицине ...